Aparte pluk. Selectief oogsten wordt 'vendange par tri' genoemd, het plukken van uitsluitend druiven die rijp genoeg zijn of aangetast zijn door botrytis.Aparte pluk. Selectief oogsten wordt 'vendange par tri' genoemd, het plukken van uitsluitend druiven die rijp genoeg zijn of aangetast zijn door botrytis.